Mjölksvamp: fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer, hur man tar hand om och använder

Fördelarna och skadorna med mjölksvamp är en intressant fråga för dem som respekterar icke-standardiserade recept på traditionell medicin. En ovanlig produkt används för både behandling och förebyggande, och det är intressant att bekanta sig med dess funktioner.

Vad är en mjölksvamp (tibetansk, kefir)

Mjölksvamp är en ovanlig mikroorganism som uppträder i samspelet mellan jästsvampar och mjölksyrabakterier. Som du kan se på bilden och videon av mjölksvampen ser det ut som kokt ris eller keso, stora exemplar liknar blomkålsblomstrar. Vanligtvis har svampen en sfärisk form och med god tillväxt kan den nå 7 cm i diameter.

Tibet anses vara svampens födelseplats, det var därifrån som produkten spred sig över hela världen. Därför kallas svampen inte bara mejeri utan också tibetansk och även kefir, eftersom högkvalitativ kefir tillverkas med användning hemma. Svampen har ett antal användbara egenskaper som ger den medicinskt och kosmetologiskt värde.

Den kemiska sammansättningen av mjölksvamp

Produktens värdefulla egenskaper beror på att den innehåller många viktiga vitaminer och mikroelement. Svampen innehåller nämligen:

• mjölksyrabakterier;
• jästsvampar;
• retinol;
• tiamin och riboflavin;
• pyridoxin och niacin;
• polysackarider;
• järn och kalcium;
• zink och jod;
• vitamin B12;
• alkohol.

Huvudvärdet ligger just i den enorma mängden laktobaciller i mjölksvampen. Produkten lever i tarmarna med alla de fördelaktiga mikroorganismer som är nödvändiga för god matsmältning.

Fördelar med tibetansk mjölksvamp

På grund av sin unika sammansättning har mejeriprodukten följande egenskaper:

• hjälper till att normalisera vikt och hjälper till med fetma;
• behandlar dysbios, som uppträdde mot bakgrund av förgiftning eller intag av antibiotika;
• sänker blodsockret och reglerar blodtrycket;
• stärker kroppens immunresistens och motståndskraft mot förkylningar och virus;
• tar bort gifter och toxiner från kroppen;
• lindrar obehagliga symtom på magsjukdomar.

För kvinnor

Fördelarna med mjölksvamp för en kvinnas kropp är att produktens egenskaper hjälper till att bota trast och andra sjukdomar av urogenital natur - smittsamma eller bakteriella. Produkten förbättrar även hudens, krullarnas och naglarnas tillstånd och under klimakteriet skyddar den dessutom kvinnans leder mot benskörhet.

För män

För det starkare könet är svampen användbar genom att den förbättrar styrkan och förbättrar libido med regelbunden användning. Dessutom skyddar mjölksvampen den manliga kroppen från utveckling av prostatit, förhindrar tidigt håravfall. Produkten kan användas vid alkoholförgiftning, det normaliserar snabbt hälsan, eftersom det tar bort gifter från kroppen.

För barn

Fördelarna och skadorna med kefirsvamp för barnens kropp är en tvetydig fråga. Å ena sidan stärker produktens egenskaper barns ben och främjar mental utveckling, eliminerar hudinflammation och förhindrar förstoppning. Men å andra sidan är det omöjligt att erbjuda en produkt till ett barn tidigare än 3 år, annars kommer det att skada barnet.

Efter att barnet fyllt 3 år är det möjligt att införa en svampbaserad produkt i sin diet i en volym av högst 1 glas per dag.

Är mjölksvamp bra för graviditet?

De värdefulla substanserna i levande mjölksvamp kommer att gynna både den blivande mamman och fostret. Produkten har dock individuella kontraindikationer, så du kan använda den medan du bär ett barn endast med tillstånd från en läkare.

Produkten är strängt förbjuden att användas under graviditet om den blivande mamman lider av diabetes, gastrit med hög syra eller allergi mot laktos. Dessutom, för beredning av en drink på mjölksvamp, kan kvinnor i en position inte använda pastöriserad mjölk - en naturlig produkt bör föredras.

Fördelarna och skadorna med mjölksvamp för vissa sjukdomar

Produktens fördelaktiga egenskaper för olika kroniska sjukdomar kommer inte att vara desamma. I vissa fall kommer det att bidra till återhämtning, i andra kommer det att orsaka allvarlig skada.

Med diabetes mellitus

Fördelarna och skadorna med den tibetanska kefir-svampen för diabetes beror på sjukdomsstadiet. I början av sjukdomen, även om det fortfarande inte finns något insulinberoende, kan produkten konsumeras upp till en liter per dag i små portioner 6 gånger om dagen. Det rekommenderas att ta botemedlet i en månad, då måste du ta en paus i ett par veckor.

Men med diabetes med insulininjektioner faller produkten på den förbjudna listan. Dess skada ligger i det faktum att det neutraliserar effekten av läkemedel och följaktligen utgör en fara för hälsa och liv.

Med pankreatit

Under en förvärring av bukspottkörteln är det bättre att inte använda en mjölksvamp. För denna fas av sjukdomen indikeras vanligtvis terapeutisk fasta - det är nödvändigt att vänta tills de akuta smärtorna orsakade av inflammation avtar.

Men under den kroniska förloppet av pankreatit är mjölksvampens egenskaper mycket användbara - laktobaciller i kompositionen förbättrar matsmältningen och förhindrar utveckling av inflammation. Svampen hjälper till att upprätta ämnesomsättning, påskyndar nedbrytningen av fett och minskar i allmänhet belastningen på mage och bukspottkörteln. Det rekommenderas att konsumera produkten 500 ml per dag, men du måste komma ihåg att vara försiktig. I händelse av ökad surhetsgrad i magen är det bättre att avvisa drycken eller samordna användningen med en läkare.

Med gastrit

Vid neutral eller låg surhet med gastrit kommer produktens egenskaper att vara fördelaktiga om du dricker den i ett halvt glas varje gång innan du äter. Men med ökad surhet är det bättre att vägra svampen. Liksom de flesta mejeriprodukter kommer det bara att framkalla en försämring av välbefinnandet och skada kroppen.

Hur man odlar en mjölksvamp hemma

Tyvärr är det omöjligt att odla en mjölksvamp från grunden med bara en mjölk hemma; åtminstone en liten bit av en befintlig svamp krävs. Du kan köpa den på vissa apotek eller från privata säljare, produkten är ganska sällsynt, men det är fortfarande möjligt att hitta den.

En stor mjölksvamp baserad på en liten bit är ganska lätt att odla.

1. Allt du behöver göra är att lägga 2 teskedar av produkten i en torr och helt ren burk och sedan hälla en liter ljummet mjölk.
2. Du kan inte täcka burken med lock - levande mikroorganismer kräver åtkomst till syre. Burkens hals är stängd med gasväv vikta i flera lager och fixerat med ett snöre eller elastiskt band.
3. Mjölk hålls på en mörk plats i 24 timmar, efter denna tid kommer ett tjockt kefirskikt att dyka upp på ytan.

Den färska produkten hälls i en separat behållare och konsumeras efter behag, och svampen sköljs med rent vatten och hälls med en ny portion mjölk för att säkerställa dess ytterligare tillväxt.

Det tar vanligtvis cirka 3 veckor för en tibetansk svamp att växa bra. När denna period löper ut kommer den att öka avsevärt, så en del av svampen kan transplanteras i en annan burk eller erbjudas för odling till dina vänner.

Hur man tar hand om mjölksvamp

Att ta hand om den tibetanska mjölksvampen är ganska enkel - det finns bara en svårighet i den. För en hälsosam utveckling behöver svampen definitivt ett näringsmedium och rumstemperatur. På en kall plats tappar produkten alla sina fördelaktiga egenskaper och dör.

• För att bibehålla svampens hälsa måste den hållas ständigt i mjölk vid en temperatur som inte är lägre än 18 ° C - under alltför varma förhållanden kommer produkten att vara skadlig.
• En hälsosam produkt har en vit färg och en sur lukt, om svampen börjar mörkna är det angeläget att ta bort de sjuka delarna och ge goda förutsättningar för den återstående mikroorganismen.
• Mjölk till svampen bör bytas dagligen och svampen tvättas varje gång innan den flyttas till en ny portion mjölk.

Det är absolut nödvändigt att förvara mjölksvampen på en skuggig plats - i solljus tappar produkten snabbt sina egenskaper.

Hur man gör hemlagad mjölksvampkefir

Receptet på mjölksvamp, eller snarare, en hemlagad dryck baserad på den, kräver bara ett par ingredienser - färsk naturlig mjölk och svampen i sig.

Mjölk måste tas naturligt, inte pastöriserat och inte fettfritt - en dryck med 3,2% fett är perfekt, och ännu bättre, ta hemlagad färsk mjölk. En svamp i mängden 2 teskedar hälls i en dryck i en ren burk, halsen är stängd med gasbind och de väntar på en dag för en färsk hälsosam produkt att jäsa.

Den resulterande drycken måste omedelbart hällas i en separat behållare. Det är bättre att dricka det omedelbart, eftersom produkten snabbt tappar sina fördelaktiga egenskaper under lagring. Den maximala lagringstiden är 3 dagar i kylskåpet. Efter utgångsdatumet måste vätskan bara kasseras, eftersom alla bakterier kommer att dö och fördelarna med produkten kommer att bli skadliga.

Hur man äter mjölksvamp ordentligt

Svampen ger fördelar för kefir om du använder den i enlighet med vissa regler.

1. Om du mår bra, för förebyggande ändamål, ska produkten tas i volymer på högst 250 ml per dag.
2. För medicinska ändamål kan dosen ökas, men den bör fortfarande inte överstiga 700 ml av produkten per dag.

Att dricka en hälsosam dryck är bäst på kvällen, men senast en timme före sänggåendet. I det här fallet ska magen vara tom. Den bästa effekten av att dricka drycken kommer att visa sig om du tar den på kurser om 20 dagar i rad och tar pauser på 10 dagar mellan dem.

Nästan alla kan dricka drycken.Det måste dock överges om du är laktosintolerant - några mejeriprodukter med denna sjukdom orsakar skada.

Hur man tar mjölksvamp för viktminskning

Drycken, full av fördelaktiga mikroorganismer, hjälper till att reglera tarmfunktionen och snabbt säga adjö till övervikt. För viktminskning rekommenderas att ordna fastedagar på färska äpplen och mjölksvamp två gånger i veckan och resten av tiden att dricka en hemprodukt på kvällen före sänggåendet. Under en månad med en sådan diet tar det upp till 5 kg, kroppsvikt minskar långsamt, men effekten är stabil. För att gå ner i vikt måste konsumtionen av svampen kombineras med en hälsosam kost och motion.

Tibetansk kefir i folkmedicin

Fördelarna och skadorna med kefir svamp manifesteras i recept på hemmemedicin. Egenskaperna hos en medicinsk dryck kan målmedvetet användas för att behandla vissa sjukdomar.

För att förebygga och behandla förstoppning

Svampens rengöringsegenskaper är till stor nytta för tröga tarmar och en tendens till förstoppning. För att befria kroppen från toxiner måste du ta 100 ml mjölksvamp på fastande mage, effekten kommer inte att vänta.

Om magen gör ont med förstoppning kan du förbereda ett läkemedel från hemlagad kefir och havtornsrötter. De gör det så här: 2 stora matskedar krossade rötter hälls i 150 ml dryck och kokas sedan i 10 minuter. Den kylda och ansträngda användbara produkten konsumeras två gånger om dagen.

Behandling av sår, skär, blåmärken, blöjautslag

Fördelarna med mjölksvampar för hemlagad kefir används vid behandling av dermatologiska irritationer och skador. En bomullsdyna, en bit gasbind eller ett vikt bandage fuktas i en drink och appliceras med kompress på det drabbade området i en halvtimme.

Att bli av med kokar

De fördelaktiga egenskaperna hos en mejeriprodukt bekämpar effektivt inflammation. Därför, när kokar upp, kan du applicera kompresser blötläggda i svampkefir på de sjuka områdena flera gånger om dagen i 20 minuter.

Kompresser är också fördelaktiga som en förebyggande åtgärd. Om huden är benägen för furunkulos kan den behandlas med ett läkande medel utan att vänta på utslag.

Förebyggande och behandling av seborré

Vid störningar i fettmetabolismen under hårbotten och seborré kan kefir-svamp användas för både behandling och förebyggande. Det är nödvändigt att behandla hårrötterna med färsk mjölksvamp minst två gånger i veckan, gnugga det ordentligt i huden och lämna det i en kvarts timme. Totalt måste 10 sådana procedurer utföras.

Användningen av mjölksvamp i hemmakosmetologi

Fördelarna och skadorna med mjölksvamp används inom det kosmetiska området. Läkande masker för hår och ansiktshud görs på basis av produkten för att hålla dem i ett hälsosamt tillstånd utan extra pengar på dyra produkter.

Föryngrande mask

En kosmetisk mask med flera ingredienser kommer att fräscha upp ansiktet avsevärt, dra åt huden och minska rynkor. De gör det så här:

• 50 ml av drycken blandas med en stor sked potatisstärkelse;
• tillsätt 4 stora matskedar färsk gurkajuice och 15 ml konjak;
• blanda och sprida över ansiktet i en kvart.

Du kan utföra proceduren två gånger i veckan, efter några applikationer kommer en stabil effekt att märkas.

Whitening mask

För att jämna ut hudfärg, ta bort fräknar eller åldersfläckar och ta bort spår av stark solbränna, kan du göra följande användbara mask:

• 3 stora matskedar tjock hemlagad svampkefir blandas med 1 tesked honung;
• appliceras på ansiktet i ungefär en kvart.
• efter denna tid, tvätta av med kallt vatten.

Det är bättre att använda produkten två eller tre gånger i veckan, då kommer resultatet av maskernas egenskaper att bli snabbare.

Mask för torr hud

Produkten på mjölksvamp har en utmärkt fuktgivande och närande effekt för alltför känslig hud. För permanent användning är en mycket enkel mask lämplig: den svampbaserade kefiren ska spridas över huden och lämnas i en kvarts timme.

Om så önskas kan kefir-svamp blandas med olivolja och äggula, de kommer att ha en extra fuktgivande effekt. För att huden ska bli märkbart mer elastisk och mjuk, måste masker göras regelbundet.

Håravfall

Mjölksvampbehandling visar också god effektivitet när man använder en produkt för hårets hälsa. Till exempel, om ditt hår tenderar att falla ut, kan du förstärka det med följande mask:

• färsk svampkefir appliceras jämnt på håret och gnuggar produkten i rötterna;
• huvudet är insvept i plastfolie och insvept i en varm handduk;
• Kefir hålls på håret i en halvtimme och tvättas sedan av med ett lätt schampo.

Om du utför en användbar procedur minst en gång i veckan, efter några applikationer, blir håret märkbart starkare och mindre faller ut. Masken stärker inte bara rötterna utan väcker också vilande lökar för tillväxt, så att lockarna snabbt kommer att få ytterligare volym.

Mjäll

Fördelarna med mjölkig svamp för hår ses också för mjäll. En sammansatt produkt som bland annat innehåller en mjölksvamp hjälper till att bli av med problemet och reglera hårbotten. För matlagning behöver du:

• blanda 100 ml kefirsvamp med äggula;
• tillsätt en tesked citronsaft och samma mängd kalciumklorid;
• rör om och applicera i hårbotten och gnugga noga efter hårrötterna.

När blandningen är torr måste skorpan som bildas vid rötterna kammas ut med en kam och sedan tvättas. Efter några applikationer ger produkten en märkbar effekt och mjällproblemet försvinner. I framtiden rekommenderas att upprepa proceduren bara för profylax en gång varannan vecka.

Yttrande från läkare om mjölksvamp

Generellt erkänner officiell medicin produktens fördelaktiga egenskaper. Läkare rekommenderar ofta denna produkt till sina patienter för magbesvär, förstoppning, hudirritationer och kosmetiska problem. En användbar svamp hjälper bra till milda sjukdomar, låter dig öka remissionstiden vid kroniska sjukdomar och minskar intensiteten av förvärringar.

Samtidigt noterar läkare att den tibetanska mjölksvampen inte kan betraktas som ett effektivt läkemedel mot allvarliga sjukdomar. Vid allvarliga patologier måste det kombineras med intag av farmakologiska läkemedel. Produkten kan inte självmedicineras, det rekommenderas inte att du söker läkare. Du bör inte heller missbruka produktintaget - om du tar mjölksvampen för länge utan avbrott kommer det att vara skadligt.

Slutsats

Fördelarna och skadorna med mjölksvamp beror främst på produktens färskhet. Om svampen odlas och lagras i enlighet med reglerna, kommer den att ge en mycket gynnsam effekt på kroppen både under behandlingen och som profylax.

Värdrecensioner